martes, 30 de septiembre de 2014

Pan relleno de queso y bacon al horno.

Una estupenda idea para fiestas o reuniones familiares. Ideal para aperitivos o meriendas. Fácil, económico y delicioso. Se prepara en un visto y no visto. Esta vez lo he rellenado de queso semicurado y bacon cortado muy fino. El relleno debe estar previamente cocinado y debe ser algo que se haga muy deprisa, porque va a estar en el horno muy poco tiempo y a una temperatura alta. Por lo tanto, al bacon debemos darle un golpe de sartén antes de rellenar el con él, tambien sirve un par de minutos en el microondas, el queso se pone tal como lo cortamos.
¡Espero que os guste, en mi casa triunfó!



Ingredientes:
  • 1 pan, yo he puesto tipo gallego con semillas, pero vale cualquiera que sea consistente.
  • 11 lonchas de bacon.
  • 11 trozos de queso rectangulares de cualquier tipo, yo un semicurado de oveja.
  • 1 pedazo de papel de plata para envolver.

Elaboración:

1. Ponemos en un plato las lonchas de bacon y las metemos unos 2 minutos al microondas. Reservamos. Cortamos el pan dandole cortes como de un dedo, de modo que las rebanadas queden unidas por debajo.



2. Metemos el relleno dentro de los cortes, una loncha de bacon y un trozo de queso por cada corte.

3. Cuando lo tengamos relleno lo envolvemos con cuidado en el papel de plata sin aplastar.


4. Lo horneamos unos 10 minutos a unos 200 ºC con el horno ya caliente.

5. Sacamos del horno, retiramos el papel con cuidado y lo colocamos en una fuente para servir muy caliente, a la hora de comer vamos retirando las rebanadas una a una y el relleno se quedará pegado en ellas.



 ¡Y a comer!


4 comentarios:

  1. Madre mía Milagros, vaya lujo de pan relleno, que ganas de wuitarte un buen pedazo ;)
    Nunca lo he preparado, pero viendo lo sencillo que es y sobre todo..la pintaza que tiene, lo tengo que probar cuanto antes!!!
    Muchos besitos y disfruta del día ;)

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    1. Si Nines da ganas de comerselo entero a que si?
      Cuando lo pruebes me cuentas que tal te ha quedado, un besito guapa y a disfrutar de este martes tan nublado :)

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  2. Que original barra de pan , me la apunto...Una idea buenisima para un finde de semana..
    Hola soy Raquel estoy viendo tu blog y me gusta voy a seguir ahora en cuanto apunte la receta..
    Tengo un blog de trucos si quieres puedes visitarme y seguirme te lo agradeceria
    raquelysucasablog

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    1. Buenas tardes Raquel! Me encanta tu blog son ideas que nos pueden venir muy bien en cualquier momento, nos seguimos mutuamente!
      Un abrazo :)

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